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自制迷你油条的做法 自制迷你油条的做法是啥 (1)、食材：中筋面粉500g ， 鸡蛋2个 ， 泡打粉5g ， 干性酵粉5g ， 盐2小勺 ， 油1勺 。
(2)、一碗温水 ， 倒干性酵母粉先化开 。
(3)、先盛好面粉 ， 放入泡打粉 ， 盐搅拌下 。
(4)、打两鸡蛋继续搅拌 。
(5)、再倒入温化好的酵母水 ， 用筷子按顺时针搅均匀 ， 慢慢用手和 ， 稍手有点粘 。
(6)、用保鲜膜封好 ， 温度25 。
(7)、粘板上放些干粉 ， 揉小块面 ， 手上也粘些干粉 ， 擀开长条 ， 切成小块 。
(8)、切好的两条叠在一块 ， 用筷子在中间按一下 。
【自制迷你油条的做法 自制迷你油条的做法是啥】(9)、放下油 ， 大火烧开 ， 起小泡泡 ， 再关小火 ， 一条条放入做好的油条 。

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