1、材料：大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱 ， 蚝油，蒜末 。
2、把大头菜的叶子剥下来 ， 用清水洗干净 。
3、叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味 。硬梗要弃去不用 ， 因为炒的时候不容易炒软，口感不好 。

4、锅里下油 ， 把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香 ， 炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度 。
5、辣椒一变颜色马上调大火 ， 把撕好的大头菜扔进锅里，武火爆炒，注意火候不要太大 。
【爆炒大头菜怎么做好吃视频 爆炒大头菜】6、大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末，最后用盐调味就可以出锅了！

• 茶树菇鸡汤怎么做 茶树菇鸡汤怎么做好吃
• 猪粉肠怎么煮又嫩又好吃 猪粉肠里面洗还是不洗
• 羊角蜜甜瓜的种植方法和管理技术 羊角蜜甜瓜怎么管理，附种植方法
• 体重bim怎么算 体重bim怎么算量
• 年金个人所得税计算 企业年金个人所得税怎么算
• 车的屏幕不亮怎么回事 车屏幕不亮了怎么回事
• 大米和黑米可以一起蒸大米饭吗怎么做 大米和黑米可以一起蒸大米饭吗
• 怎么判断幼猫要死 幼猫要死的表现
• 用皮筋怎么扎裤腿 裤腿怎么用皮筋儿扎?
• 挂玉的绳子怎么打结 玉挂件绳子怎么打结