1、锅中倒水烧开 , 将面条煮到8-9成熟 。
【剩下的面条怎么做干煸炒面好吃 剩下的面条怎么做干煸炒面】2、煮熟后的面条放到凉水里浸泡,期间换大约一次水 。
3、锅中倒油加热,放入葱、姜、蒜爆香后放入牛肉炒至8-9成熟,然后放入芹菜、洋葱、干红辣椒、青椒翻炒 。
4、翻炒均匀至食材快熟时放入盐、味精、鸡精、豆瓣酱、酱油、花椒面翻炒均匀 。
5、将事先煮好的面放进去翻炒均匀,至所有食材熟透即可 。
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