1、面粉200克，鸡蛋1个 ， 清水适量 ， 小白菜适量，盐适量，鸡精适量，油适量 ， 葱段2段，西红柿2片 。
2、干净盆中准备面粉 。
【白菜疙瘩汤的家常做法视频 白菜疙瘩汤的家常做法】3、几个鸡蛋放入适量清水搅拌均匀 。
4、小白菜洗干净，留取备用 。

5、将面粉中分次倒入蛋液水，搅拌成面疙瘩【若水多可倒入少许面粉】 。
6、油锅中放入葱段煸香 。
7、之后下入西红柿，小白菜翻炒片刻，加入清水煮沸 。
8、倒入面疙瘩 ， 多余的面粉不要倒入锅里，以免汤过于粘稠 。
9、煮5分钟左右待面疙瘩熟透 ， 即可加入盐、鸡精调味【具体根据面疙瘩情况而定再加入】 。
10、将面疙瘩汤盛出，即可食用 。

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