蛋白质的营养作用包括：①蛋白质是构建机体组织细胞的主要原料 。②蛋白质是机体内功能物质的主要成分 。③蛋白质是组织更新、修补的主要原料 。④蛋白质可供能和转化为糖、脂肪 。⑤蛋白质是动物产品的重要成分 。⑥蛋白质是遗传物质的基础 。【多吃蛋白质有什么好处 蛋白质有什么好处】
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