重阳节糕的做法 教你重阳节糕的做法


重阳节糕的做法 教你重阳节糕的做法

文章插图
重阳节糕的做法 教你重阳节糕的做法 (1)、用料:糯米粉100g,粘米粉 70g,红豆沙 330g,糖粉 40g,水 90g,蔓越莓干 10g,葡萄干 10g 。
(2)、备好所需食材 。
(3)、把糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起搅拌均匀 。
(4)、边倒水边搅拌 。
(5)、搅拌成小块状 。
(6)、用手搓揉小块面团,过筛出细粉 。
(7)、将模具的底部铺满(不厚也不薄),把表面整理平整(模具的底部和内壁最好刷一层油,方便脱模) 。
(8)、水开后大火蒸5分钟 。
(9)、取出后在上面铺一层红豆沙 。
(10)、再过筛一层细粉,整理平整后大火蒸5分钟 。
(11)、取出后再铺一层红豆沙 。
(12)、在豆沙上面再过筛一层细粉,铺平后将蔓越莓和葡萄干均匀的撒在上面 。
(13)、水开后放入锅中,大火蒸20分钟即可 。
【重阳节糕的做法 教你重阳节糕的做法】(14)、取出放凉后再切成小块享用 。