鲨鱼皮如何吃 鲨鱼皮的做法


鲨鱼皮如何吃 鲨鱼皮的做法

文章插图
鲨鱼皮如何吃 鲨鱼皮的做法 (1)、主料:干鲨鱼皮250g 。
(2)、辅料:水1000g、生姜末10g、生抽20g、料酒20g、盐4g、芝麻20g、鸡蛋1个、淀粉100g、食用油300g、黑胡椒5g 。
(3)、把鲨鱼皮,用水泡发 。
【鲨鱼皮如何吃 鲨鱼皮的做法】(4)、鲨鱼皮泡软后,剪成小段 。
(5)、放入姜沫 。
(6)、放入料酒 。
(7)、放入盐 。
(8)、放入生抽 。
(9)、放入芝麻 。
(10)、放入鸡蛋
(11)、先用筷子,搅拌均匀 。
(12)、搅拌均匀后,放入淀粉 。
(13)、再次搅拌均匀 。
(14)、搅拌均匀后,腌制15分钟 。
(15)、锅中倒入油 。
(16)、油温7层热,放入鲨鱼皮 。
(17)、鲨鱼皮,炸至两面金黄酥脆,就可以了,用筷子夹出放盘中 。
(18)、炸好的鲨鱼皮,洒上胡椒粉,即可开吃 。