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食材：
猪里脊100克，面条100克，青菜2棵，虾皮2克，小葱2根，料酒半勺，淀粉1勺，胡椒粉1克 。


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步骤：
1. 葱切葱花，猪里脊洗净切丝，放入盐半勺、料酒半勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟 。


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【面条的做法】2. 锅中放入适量水煮沸，放入面条 。


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3. 加入虾皮、盐半勺、生抽1勺煮至断生，放入青菜，鸡精、胡椒粉拌匀盛出 。


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4. 油温烧至7成热，放入肉丝炒至变色，盛入面条中，撒上葱花即可 。


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