羊肉水饺的做法羊肉水饺的烹饪方法 _生活百科

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羊肉水饺的做法羊肉水饺的烹饪方法 (1)、原料：羊肉300g、胡萝卜200g、面粉500g、油40ml、盐适量、葱20g、姜10g、花椒3g、料酒15ml、酱油10ml、胡椒粉、香油5ml、醋15ml、调味酱油
(2)、先把羊肉洗净。切成小块。
(3)、花椒用热水泡开，晾凉备用。
(4)、把羊肉剁成泥状，中间慢慢加入花椒水。
(5)、葱、姜剁碎，放入肉馅中。
(6)、倒入料酒、酱油调匀。
(7)、胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。
(8)、剁成碎末。胡萝卜和羊肉馅放到一起。
(9)、放入花生油、盐、胡椒粉、味精。
(10)、顺一个方向调匀备用。
(11)、面粉中加水和成面团，饧20分钟。
(12)、切开搓成长条，切成均匀大小的剂子。
(13)、用手按扁。擀成面皮。
(14)、放入肉馅包起来就行了。
【羊肉水饺的做法羊肉水饺的烹饪方法】(15)、锅里放水，水开把饺子放入锅中，开锅倒入少许凉水，等再开锅再次倒入凉水。重复三次。等饺子漂浮起来即可。

羊肉水饺的做法 羊肉水饺的烹饪方法

羊肉水饺的做法羊肉水饺的烹饪方法