文章插图
排骨藕汤排骨要不要炒 关于排骨藕汤的排骨要不要炒 (1)、制作排骨藕汤时 ， 排骨是需要炒一下的 ， 炒到呈现出金黄色即可 ， 主要作用是炒干水份 。
(2)、排骨藕汤这道菜的风味十足 ， 营养价值较高 ， 烹饪方式也是较为简单的 ， 深受人们的喜爱 。
(3)、我们把洗干净的排骨过水后 ， 在锅中放入适量花椒、食盐 ， 然后进行翻炒即可 ， 直到排骨呈现出金黄色就好了 。
(4)、我们把炒好的排骨和生姜一起放入清水煮 ， 撇去汤汁中的浮沫 ， 炖20分钟左右 。
【排骨藕汤排骨要不要炒 关于排骨藕汤的排骨要不要炒】(5)、然后把莲藕去皮、洗净、切块 ， 将莲藕放进锅中 ， 再煮半个小时左右 ， 最后放盐进行调味就可以了 。

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