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鱼汤不白补救方法 炖鱼汤总是不白如何办 【鱼汤不白补救方法 炖鱼汤总是不白如何办】(1)、加点食用油熬久一些 。如果鱼汤炖的时间短 ， 或者鱼在炖汤之前没有用油煎一下 ， 那么鱼汤就不容易炖的发白 ， 建议加点食用油熬久一些 ， 会不会变白 。
(2)、加点淀粉勾芡 。如果时间不允许炖久一些 ， 那么只能加点淀粉 ， 令鱼汤显得更加浓郁一些 。
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