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【哪种柏树熏肉好 哪种柏树可以熏腊肉】松柏树可以熏腊肉 。烟熏腊肉是一道特色传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜 。烟熏腊肉是川渝地区一种很有特色的年货，而湖南腊肉又以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名 。安化腊肉，体形大、颜色黑、熏得干、肉质细、味道香；湘西腊肉，色彩红亮、烟熏咸香 。
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