文章插图
自己怎么做牛肉火锅 牛肉火锅做法 (1)、将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段、小红辣椒切段 。
(2)、再将牛肉冷水下锅焯一下 。焯水的时候 ， 往锅里放入一半的姜片、料酒 ， 焯好后捞出备用 。
(3)、锅内倒入10毫升食用油 。油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油 ， 然后放放姜片、八角煸炒出香味 。
【自己怎么做牛肉火锅 牛肉火锅做法】(4)、将焯好的牛肉放入锅内煸炒 ， 然后加入糖、味极鲜酱油煸炒匀均 。

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