文章插图
扇子骨的做法 扇子骨的做法简述 (1)、猪扇骨洗干净、凉水下锅焯去血沫 。
(2)、捞出洗净沥干水分 。
(3)、准备配料 ， 大葱切段 ， 生姜切片 。
(4)、国内放油 ， 放入适量冰糖 ， 小火熬至枣红色 。
(5)、放入猪扇骨翻炒 。
(6)、下入所有配料 。翻炒 。
(7)、放入适量生抽、翻炒 。
(8)、放入适量老抽、翻炒 。
(9)、放入适量蚝油、翻炒 。
(10)、添加适量水 ， 淹没猪扇骨 ， 加适量料酒 。
(11)、加盐调味 。
(12)、煮至肉熟 ， 收浓汤汁 。
【扇子骨的做法 扇子骨的做法简述】(13)、装盘即可食用 。

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