文章插图
子姜鸭的做法 子姜鸭的制作步骤 (1)、鸭肉洗净切小块，备用 。
(2)、子姜切薄片，辣椒切段备用 。
(3)、热锅放油，将洗好的鸭肉倒进锅中翻炒，加适量盐、料酒 。
(4)、将鸭肉的水分炒干 。
(5)、待水分炒干，锅底只剩油，放入姜片同炒 。
(6)、姜片香味溢出，放入辣椒 。
(7)、加适量水(没过鸭肉即可)，放两勺酱油加盖焖3-5分钟 。
【子姜鸭的做法 子姜鸭的制作步骤】(8)、稍稍收汁出锅 。

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