文章插图
手抓饼如何和面 自己烙的就是香 (1)、首先我们把烙饼要用的面准备好,还有植物油,食盐 。面粉放入玻璃碗里,把温水倒入面粉里,一边倒一边用筷子不停搅拌,面粉成棉絮状 。
(2)、揉成光滑的面团,表面刷一层植物油 。这样做是为不让其中的水分蒸发,而使面团变干 。
(3)、覆盖保鲜膜,松弛1小时 。
(4)、松弛的时候,我们来制作油酥,60克植物油加烧至6—7成热后倒入40克面粉里,加少许盐,搅匀成油酥,放凉备用 。
(5)、松弛好的面团取出,稍微拉长,用切面刀均匀的切成小份 。
(6)、取一个面团,按扁用面杖擀成1毫米厚的面片,淋上油酥 。薄薄一层,抹匀 。
(7)、用折扇子的方式叠起来,从一头卷起,成圆形 。
(8)、手掌按扁,擀成圆形的手抓饼生胚 。把这样的生坏放在油纸上,再放入冰箱里第二天早晨直接放电饼铛加热就可以吃啦!
【手抓饼如何和面 自己烙的就是香】(9)、电饼铛加热,刷上少许油,放入生胚,两面煎至金黄 。
- 如何查询快递单号的物流信息 怎么查询快递单号的物流信息
- 围巾洗缩水了如何办 围巾洗缩水了怎么恢复
- 豆腐的做法步骤 豆腐如何做
- 文胸尺码如何选abc 文胸尺码怎么选abc
- 手上静电如何消除小妙招 怎么去除手上的静电
- 醋的做法步骤 醋如何做
- 鲫鱼汤的做法步骤 鲫鱼汤如何做
- 凉拌芹菜炒香干如何做 凉拌芹菜炒香干的烹饪方法
- 清水炖草鱼如何做 清水炖草鱼的烹饪方法
- 甜玉米罐头的做法步骤 甜玉米罐头如何做