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海鲜焗饭做法 怎样做海鲜焗饭 (1)、白饭2碗 ， 青口两只 ， 蟹柳1条 ， 鲜鱿1条 ， 大头虾1只 ， 香茅15克 ， 鸡蛋1只 。辅料：青红椒件20克 ， 西红柿角适量 ， 洋葱件适量 ， 椰丝少许 ， 蒜茸少许 。调料/腌料：鱼露1汤匙 ， 鸡粉半茶匙 ， 椰奶4汤匙 ， 高汤半水杯 ， 咖喱汁适量 。
【海鲜焗饭做法 怎样做海鲜焗饭】(2)、鲜鱿洗净 ， 割花后切片 。
(3)、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁 ， 注入高汤、椰奶、调料 。
(4)、放入海鲜略煮 ， 加入蛋黄 ， 推匀成芡汁 ， 淋在白饭上面放入焗炉焗香即可 。

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