鸡爪子如何做柠檬鸡爪制作步骤 _生活百科

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鸡爪子如何做柠檬鸡爪制作步骤 (1)、鸡爪剪去指甲洗干净，斜刀一分为二，这样可以快速入味。提前准备一盆冰水。
(2)、鸡爪清洗干净，冷水下锅，放八角，香叶，姜片，倒一些料酒。
(3)、烧开后开始倒计时，大火煮八分钟左右，撇去浮沫。
(4)、煮的越久鸡爪就越软，捞出浸泡冰水中冷却后捞出备用，这样更软弹。
(5)、把配菜切好，小米辣，香菜，芹菜，百香果，芹菜香菜切段，小米辣切碎一点。
(6)、醋，生抽，老抽，白糖，花椒油，盐，放进去搅拌均匀。
(7)、洋葱，蒜泥，姜片，葱段，柠檬片把汁挤进去，再去籽，加进去拌匀。
(8)、倒入小米辣，香菜芹菜拌匀，可以多拌一下，确保糖都化掉。
(9)、倒入400克饮用水和凤爪，两个百香果倒进去，搅拌均匀。
【鸡爪子如何做柠檬鸡爪制作步骤】(10)、封上保鲜膜，放冰箱冷藏四小时以上即可，冷藏三小时后把柠檬夹出来，以免发苦。

鸡爪子如何做 柠檬鸡爪制作步骤

鸡爪子如何做柠檬鸡爪制作步骤