文章插图
西红柿炖鲅鱼如何做最好吃 怎么做西红柿炖鲅鱼 (1)、主料：鲅鱼适量、西红柿适量 。
(2)、辅料：姜丝适量、葱花适量 。
(3)、配料：花生油适量、花椒酒适量、白糖适量、盐适量 。
(4)、西红柿去皮后切成块 。
(5)、将鲅鱼切块 。
(6)、锅中倒油，鲅鱼入油锅煎 。
【西红柿炖鲅鱼如何做最好吃 怎么做西红柿炖鲅鱼】(7)、两面煎至肉质发白后盛出 。
(8)、锅中倒油，放西红柿炒 。
(9)、炒出汁后将西红柿盛出 。
(10)、7锅中再倒一点油，放入姜丝炒一下 。
(11)、然后放入煎好的鲅鱼炒 。
(12)、倒入水，水没过鱼，盖盖子 。
(13)、开锅后，放入料酒，少量白糖、盐，加入西红柿炖10分钟，出锅时撒上葱花即可 。

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