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不需要烤箱的芝士吃法 不用烤箱怎么烹饪芝士 (1)、不需要烤箱的芝士吃法最有代表性的做法是：蒸芝士蛋糕 。
(2)、蒸芝士蛋糕做法：
（1）把切碎的奶油奶酪隔热水软化 ， 倒入细砂糖 ， 用打蛋器低速慢慢打匀 。
（2）分三到四次加入蛋液 ， 继续搅拌均匀 ， 然后把融化的黄油和柠檬汁倒入 ， 也要搅拌均匀 。
（3）平底锅先抹一层黄油 ， 然后把奶酪糊倒进锅中 ， 放桌上震几下把气泡震出来 。盖好锅盖 ， 开中火蒸25分钟左右 。
【不需要烤箱的芝士吃法 不用烤箱怎么烹饪芝士】（4）时间到了关火 ， 先不着急掀开盖子 ， 要再焖个15分钟即可 。
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