文章插图
鳊鱼如何做 鳊鱼如何做好吃 (1)、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜，用刀在鱼背划上几刀 。
(2)、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干 。
(3)、在鱼表面上撒些盐 。
(4)、将锅烧热，放入适量的油，加入姜丝煎一下 。
(5)、将鱼放入锅中煎至金黄 。
(6)、再翻面将另一面煎至金黄 。
(7)、加入适量的料酒、酱油和少量的醋，再加入适量的水没过鱼，烧开后转为小火，煮上一刻钟 。
(8)、加入盐等调味料，翻面再煮上五分钟，再大火收汁 。
【鳊鱼如何做 鳊鱼如何做好吃】(9)、汁收到适量后，层入盘中，上面撒些小葱 。

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