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驴腰子如何做好吃 驴腰子好吃做法 (1)、驴肾这种食材爆炒特别好吃 ， 平时在制作时需要准备新鲜的驴肾1到2个 ， 再准备半根黄瓜 ， 一头大蒜和适量的红泡椒 ， 另外还要准备适量的盐、糖和酱油以及香醋与料酒 。
【驴腰子如何做好吃 驴腰子好吃做法】(2)、把准备好的驴肾洗净以后从中间切成两片 ， 再把它的油皮和腰臊去掉 ， 然后切成片状 。在锅中放水加热烧开以后把驴肾入锅焯三分钟取出以后去掉水分 。
(3)、把准备好的黄瓜切片 ， 大蒜制成蒜泥 ， 红泡椒剁碎 。再把做准备盐与糖、醋等调味料放在一起 ， 调成料汁 。在炒锅中放油加热以后 ， 放入葱花和姜片以及蒜末还有红泡椒炒出香气 ， 把焯好的驴肾入锅 ， 用大火快炒 ， 随后放入料汢和黄瓜片 ， 炒匀以后直接出锅就可以 。

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