巴沙鱼如何做好吃又简单巴沙鱼的做法介绍 _生活百科

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巴沙鱼如何做好吃又简单巴沙鱼的做法介绍 【巴沙鱼如何做好吃又简单巴沙鱼的做法介绍】(1)、食材：巴沙鱼1块，蒜适量，姜适量，豆瓣酱1勺，酱油1勺，糖适量，黑胡椒粉适量，花椒适量。
(2)、首先，将超市买回的巴沙鱼解冻后洗净备用。
(3)、将巴沙鱼切块放入容器中，然后在容器内倒入适量料酒，撒上黑胡椒粉，拌匀后腌制三十分钟。
(4)、将蒜和姜切碎后和花椒一同放入容器中备用。
(5)、将一勺豆瓣酱、一勺酱油、适量白糖倒入碗中，搅拌均匀后备用。
(6)、锅中倒入适量食用油，然后将腌制好的巴沙鱼放入锅中煎至鱼肉变色后取出备用。
(7)、锅中热油，油热后将蒜末、姜末和花椒倒入锅中煸出香味。
(8)、然后再将准备好的豆瓣酱调料倒入锅中继续煸炒。
(9)、酱料炒至均匀后，将煎好的巴沙鱼倒入锅中翻炒几下，然后在锅中倒入适量水，中小火煮2分钟即可。

巴沙鱼如何做好吃又简单 巴沙鱼的做法介绍

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