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火腿沙拉包的做法 原来是这样做的 【火腿沙拉包的做法 原来是这样做的】(1)、准备材料 , 汤种是按粉和水1:5 , 搅拌均匀小火加热至有纹路即可 , 冷藏2天内用完 。
(2)、黄油以外材料放入面包机 , 酵母要和糖、盐分开 。
(3)、和至扩展阶段 。
(4)、加入软化的黄油 。
(5)、发酵40-50分钟 。
(6)、排气后分成60克一个 。
(7)、擀长、放上火腿 。
(8)、包起切成6份 。
(9)、整好形状发酵15分钟 , 挤适量沙拉酱 , 上火170下火150度烤17-18分钟 。
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