2.榴莲籽是好东西，千万不要丢弃，味道很好 。用刀把榴莲籽外面的硬壳削去，备用 。把土鸡切成块状，我用的是乌脚鸡，花椒大料备齐 。
3.锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上 。
4.开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了 。
榴莲飘香鸡
材料：鸡半只约300克（切成块状），榴莲（肉）若干颗，蒜头2-3颗，酱油少许 。
做法：
1.起锅，放入油，将蒜头放入锅里翻炒 。
2.等到有蒜香味的时候，将鸡块放入锅中，大火翻炒 。
3.适当放入少许水、酱油3茶匙，慢火焖20分钟 。
4.等到鸡肉基本熟透以后，放入榴莲，翻炒几次，盖上锅盖慢火2分钟，即可上碟 。
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