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蒸青茄子的做法 蒸青茄子的制作方法 (1)、将青茄子洗净后，用手撕开后，下入油锅炒 。
【蒸青茄子的做法 蒸青茄子的制作方法】(2)、不断翻炒，确保受热均匀后，切条变软 。
(3)、然后盛出后装盘调味，添加调味品盐、十三香等 。
(4)、添加完后搅拌均匀入味 。
(5)、撒上姜片和葱花上锅蒸煮8分钟后即可出锅食用 。

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