文章插图
扇子骨如何做好吃 扇子骨好吃的做法介绍 (1)、猪扇骨汤
猪扇骨清洗切片 。锅中倒进水，待水滚沸后，倒进猪扇骨绰水，捞起来 。党参清洗切段儿，枸杞清洗 。另锅盛凉水，倒进刚刚捞起来的猪扇骨，放进党参、枸杞，一同煲两个小时 。熄火前五分钟倒进一勺醋 。添加适量盐调料 。补钙补锌美味可口的猪扇骨汤便制成了 。
【扇子骨如何做好吃 扇子骨好吃的做法介绍】(2)、眉豆花生仁核桃仁猪扇骨汤
材料：眉豆、花生仁各100克，新鲜的核桃50克、猪扇骨1000克、大枣4个、茯苓1/4个、姜片3片 。眉豆、花生仁、核桃仁、红枣去核、茯苓清洗，稍侵泡;猪扇骨清洗，用花刀敲裂 。一起与姜片放入瓦锅内，添加冷水3000ml(约12碗水流量)，文火煲沸后改慢火煲3钟头，加入适当盐油便可 。
(3)、油爆猪扇骨
材料：酱油、姜片、小葱段、大蒜片各10克，海鲜酱油20克，鸡精、五香粉、辣椒面各5克，食用油15克 。猪扇骨清洗后泡去鲜血，放进开水焯一下再捞起来清洗 。再用卤水酱卤20～30分钟，并在卤汁里浸足15分鐘再起锅 。将卤好的猪扇骨拆下来肉和软骨，切割成小肉或肉粒备用 。炒菜锅上火拼下油烧开，放姜片、小葱段和大蒜片炒出香味 。上切好的肉与青小辣椒段煸炒匀称，放海鲜酱油、美极鲜酱油、鸡精、五香粉和辣椒面调料 。炒匀后装在猪扇骨上边上菜就可以 。

• 爆炒猪肚如何做 爆炒猪肚如何煮
• 上海到黄山如何去 上海到黄山怎么去
• 飞机有多少马力 如何计算
• 止咳良方蒸盐橙做法 止咳良方蒸盐橙如何做
• 养心菜如何吃 养心菜的吃法
• 单眼皮如何画好眼妆 如何画好眼妆
• 爆炒猪肝如何做好吃 爆炒猪肝的做法
• 蒸卷子的做法 蒸卷子如何做
• 小马驹面包的做法 小马驹面包如何做
• 用纯奶蒸鸡蛋的做法 纯奶蒸鸡蛋如何做