黑米如何做好吃又营养 黑米好吃又营养的做法介绍


黑米如何做好吃又营养 黑米好吃又营养的做法介绍

文章插图
黑米如何做好吃又营养 黑米好吃又营养的做法介绍 (1)、南瓜黑米粥
【黑米如何做好吃又营养 黑米好吃又营养的做法介绍】原料:南瓜200克、黑米150克、大枣60克 。
做法:将南瓜洗净去柄切开,取出种子切片,将黑米、大枣洗净,一起放入锅内,加水1000毫升,先用猛火煮沸,后改用文火,煮至米烂即可 。
(2)、黑米桂花粥
原料:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克,冰糖适量 。
做法:黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用 。锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟 。加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可 。
(3)、黑米粥:
材料:黑米100克,植物油适量 。
做法:将黑米洗净,用冷水浸泡5-8小时,把黑米和泡米水(有营养)一起倒入高压锅,如看到水不多,可再添一些 。煮之前最好再滴一点点植物油,以防止外溢 。用温火煮四十五分钟左右即可,如用普通锅,最好熬1个半小时以上,建议使用高压锅,又省时又省火 。