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清炖豆腐如何做好吃 怎么做清炖豆腐 (1)、白菜500克 ， 豆腐400克 ， 葱、姜、油、盐各少许 。
(2)、将豆腐切成条 ， 白菜切成片 ， 锅内放底油 ， 下葱、姜末炝锅加汤 ， 放入豆腐 ， 加料酒、盐、味精 ， 再放入白菜 ， 炖至白菜熟软 ， 出锅时淋明油即成 。
【清炖豆腐如何做好吃 怎么做清炖豆腐】(3)、此菜应先入豆腐 ， 因豆腐炖的时间越长越出味 ， 而白菜相对火候要短 放土豆片也可以 一样就是土豆片要炖的时间长 。

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