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甜山药汤的制作方法 山药甜汤如何做 (1)、食材:铁棍山药500克,大红枣6颗,葡萄干50克,红萝卜2个,土豆一个,白糖100克,植物油50克,味精1克,老抽1克 。
(2)、用刮刀慢慢刮去山药的外皮,最好带上手套,以免皮肤瘙痒 。洗净 。红萝卜切去头尾,洗净 。
(3)、山药纵着从中间切开再切成小块 。红萝卜切成小丁 。
(4)、土豆刮去外皮,剜去凹窝 。洗净切成小片 。
(5)、大红枣,葡萄干倒入一个碗中,加入温水淘洗干净 。
(6)、插上电磁炉的电源,锅热即倒入植物油,油煎倒入红萝卜翻炒一下 。加入老抽調味 。
(7)、调好色即加入土豆片,翻炒 。后加入2碗清水,搅动一下 。
(8)、再加入山药,翻动一下 。
(9)、搅动后放入大红枣,葡萄干 。
(10)、盖上盖子,改大火,煮沸 。
【甜山药汤的制作方法 山药甜汤如何做】(11)、锅水开后闷10分钟 。后添加一勺水,加入白糖味精,搅拌均匀,再闷5分钟即可 。
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