大闸蟹和柚子可以一起吃吗? 大闸蟹和柚子可以同食吗 大闸蟹和柚子一起吃了怎么办

大闸蟹和柚子可以同食吗1不能 。
【大闸蟹和柚子可以一起吃吗? 大闸蟹和柚子可以同食吗 大闸蟹和柚子一起吃了怎么办】因为大闸蟹中富含优质蛋白质 , 而柚子中含有大量酸性成分 , 这些营养会相互作用 , 导致蛋白质出现沉淀、变性 , 使人体难以消化吸收 , 并且还会对肠胃造成较大的刺激 , 很容易引起肠胃不适 , 出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状 。
大闸蟹是甲壳类生物 , 含有五价砷 , 柚子含有维生素C , 五价砷在维生素C的作用下 , 会变成三价砷 , 对身体可生产毒害作用 。吃了大闸蟹后 , 可考虑在4个小时以后吃柚子 。
再说 , 柚子和大闸蟹都性寒 , 食用大闸蟹的时候不应该食用寒性的柚子 , 会加重身体寒凉之气 , 导致身体不适 。
大闸蟹和柚子一起吃了怎么办2立即停止食用如果发现大闸蟹和柚子一起食用了 , 要立即停止食用 , 并且控制饮食要清淡、易消化 , 防止出现身体不适的问题 。
补充盐分若出现了轻微的腹泻情况 , 就要额外补充一些淡盐水 , 增加体内的水分和金属离子 , 以免出现体液损失过多 , 导致有脱水的显现出现 。
看医生若腹泻严重 , 甚至有头晕眼花、四肢无力的情况出现 , 就需要及时就医 , 寻求医生的帮助 , 以免导致症状严重 , 延误病情 。
吃螃蟹不能吃什么水果3柿子《本草纲目》里就有记载:“凡柿同蟹食 , 令人作泻” 。这一理论的依据之一是蟹肉的蛋白质较丰富 , 而柿子含很多鞣酸 , 蛋白质遇到鞣酸后会凝结成硬块 , 沉积在胃肠里会影响消化功能 , 易引起结石 。
梨子梨子属于凉性的水果 , 而螃蟹是寒性食物 , 两者一同使用的话 , 容易损伤脾胃 , 导致消化不良的现象出现 , 脾胃虚寒人群尤其要注意慎食 。
石榴石榴中含鞣酸比较多 , 而螃蟹含有丰富的蛋白质 , 两者同时食用 , 会降低螃蟹中蛋白质的营养价值 , 而且螃蟹中的钙质和石榴中的鞣酸会结合成一种不易消化的物质 , 导致肠胃受刺激 , 引起腹泻 , 恶心 , 呕吐的症状 。
葡萄螃蟹含有丰富的蛋白质 , 如果与含鞣酸的水果 , 如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用 , 不仅会降低蛋白质的营养价值 , 而且容易使蛋白质与鞣酸结合 , 形成一种不宜消化的凝固物质 , 这种物质可以刺激粘膜 , 使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。
大闸蟹的禁忌4忌吃死大闸蟹当大闸蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺 。组胺为一种有毒的物质,这种毒素也不易被破坏 。因此,千万不要吃死蟹 。
要买新鲜的大闸蟹选蟹时要做到“五看”:一看颜色;二看个体;三看肚脐;四看蟹毛;五看动作 。
蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛;个体要大而老健;肚脐要向外凸出;蟹脚上要蟹毛丛生;动作要敏捷活跃 。符合这五条的才能买 。
哪些人不宜食用患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人吃蟹会使病情加剧;慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人最好不要吃蟹 , 以免使病情加重 。