1、主要食材毛豆粒配料剁椒，葱姜末，调料鸡精、香油、盐 。
2、毛豆粒一碗，剁椒两勺，葱姜末 。
【剁椒毛豆的做法窍门 剁椒炒毛豆的做法】3、一汤匙油炒剁椒，剁椒变的油亮就好 。

4、放入豆粒 ， 姜末，翻炒均匀 。
5、兑少许水，煮一会，如果你喜欢爽脆的豆粒，就直接炒变色就好 。
6、少许盐，煮到喜欢的软度，收汁，放香葱和鸡精 ， 滴点香油即可 。

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