1、材料：冬笋250g、胡萝卜100g；油适量、盐适量、青椒50g 。
2、将冬笋用开水稍微过一下，然后清洗干净，切成丝 。

3、胡萝卜切丝，辣椒也切丝备用 。
4、起锅烧油，油烧热后先炒胡萝卜，然后放入冬笋和青椒丝一块炒 。
【冬笋炒胡萝卜丝的做法 冬笋炒胡萝卜行吗】5、在所有菜快熟的时候放入盐调味 ， 翻炒均匀即可 。

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