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鸡蛋打开散了可以不可以吃 打开散了的鸡蛋可以不可以吃 (1)、看情况 。如果散黄蛋的散黄现象不严重 , 并且没有异味 , 那么经过高温蒸煮之后还是可以食用的;如果散黄比较严重 , 蛋液已经变稀变浑浊 , 甚至开始有异味了 , 那说明细菌已经在鸡蛋里繁殖了 , 蛋白质已经变质 , 这样的散黄蛋就绝对不能食用了 。
【鸡蛋打开散了可以不可以吃 打开散了的鸡蛋可以不可以吃】(2)、蛋黄粘在蛋壳上是不能再吃的 , 因为这种蛋因储存时间过长 , 蛋黄膜由韧变弱 , 蛋黄紧贴于蛋壳 , 若局部呈红色还可以吃 , 但蛋膜紧贴蛋壳不动的 , 贴皮处呈深黑色 , 且有异味的 , 就不宜再食 。
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