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食材：
包菜1个 ， 五花肉150克 ， 干辣椒4个 ， 葱白6-8根 ， 姜一小块 ， 蒜3瓣 ， 盐2克 ， 料酒50毫升 ， 美味鲜15毫升 ， 蒸鱼豉油10毫升 ， 耗油10毫升


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步骤：
1、包菜撕小块；


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2、葱姜蒜干辣椒切好 ， 五花肉切薄片；


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3、锅里放油 ， 放入五花肉炸到微焦出油；


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4、放入葱姜蒜干辣椒拌炒 ， 放入包菜大火炒两分钟；


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5、 沿锅边洒入料酒 ， 加点盐炒一分钟；


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6、加入耗油、美味鲜、蒸鱼豉油翻炒一分钟后即可出锅 。
【油渣包菜的做法】

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