文章插图
包子皮的做法 如何做包子皮 (1)、材料A:包粉500克（筛过） ， 盐1/2小匙 ， 即溶干酵母1/2大匙 ， 幼糖100克 ， 水240ml ， 白油3大匙 。
(2)、材料B：双倍发粉1大匙 。
(3)、将所有材料A混匀搓揉成一光滑及可拉成薄片的面团 。
(4)、用一块湿布盖着面团 ， 让它发酵制双倍大 。
(5)、将发好的面团 ， 筛下B ， 再将面团搓揉至光滑 。
【包子皮的做法 如何做包子皮】(6)、用布盖好 ， 休息15分钟后才整形 。

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