冰镇生虾的做法 冰镇生虾如何做


冰镇生虾的做法 冰镇生虾如何做

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冰镇生虾的做法 冰镇生虾如何做 【冰镇生虾的做法 冰镇生虾如何做】(1)、鲜虾(中大型) 12只,葱 2支,姜 3片 。
(2)、冰镇酒汁材料/作法:水约500cc ,葱3支,姜3片,当归2片, 参须1小束,红枣6颗,枸杞少许开火煮滚, 熬5分钟加盐1大匙关火待凉,再加绍兴酒 即为酒汁 。
(3)、鲜虾洗净剪掉触须眼睛和脚,用牙签把肠泥拉出来 。
(4)、煮一锅水加入葱姜煮开,放入处理好的鲜虾,煮至虾变色虾身略硬即可捞出 。
(5)、放入冰开水泡凉后,再浸泡入酒汁中,隔天入味即可食用了 。