1、首先取一碗，加入除了虱目鱼肚以外的所有材料和所有调味料一起腌制备用 。
【荫鼓鱼肚】
2、取一大盘，虱目鱼肚装盘 ， 舖上作法1的所有腌酱材料 。
3、将作法2的虱目鱼肚放入蒸笼 ， 以大火蒸8分钟取出，撒上葱丝即可了的 。
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