1、黑米粥
做法:黑米80克,大米20克、红枣40克 , 枸杞子5克 。白糖5克 。黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净 。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可 。
【春季吃什么粥最健康 春季吃什么养生粥好】功效:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为进补佳粮 。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚 。
2、红枣粥
做法:薏米50克,红枣10枚 , 糯米100克,红糖适量 。将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干 。把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖 。
功效:红枣补气血 , 益肝健脾和胃 , 温补阳气 。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等 。
3、牛奶粥
做法:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量 。先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶 , 文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成 。
功效:可补虚损,健脾胃 , 润五脏 。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症 。
4、胡桃粥
做法:将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里 , 将其薄皮剥去并捣碎 。将红枣去核并用水浸泡后捣碎 。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮 。煮好后用盐或糖调味即可 。
功效:核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素 , 还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质 。多种维生素及蛋白质、矿物质,都是有利于容貌健美的营养物质 。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸,更被视为滋味润肌肤的美容剂,它可以令皮肤滋润光滑,富于弹性 。
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