1、食材：苦菊200克，鸡蛋1只 ， 小番茄8只，洋葱适量 ， 柠檬汁适量 。
2、准备原料 。
3、鸡蛋煮熟 。
4、洋葱剥开 ， 选肉质比较厚是切细丝，再用清水过几遍 。

5、煮好的鸡蛋去壳切小块，小番茄从中间切开 。
6、苦菊去老叶 ， 掰开 。
【怎么凉拌苦菊 怎么凉拌苦菊才好吃】7、所有的食材加一起，再挤上柠檬汁 ， 拌匀就可以 。
8、清新爽口的拌苦菊就可以 。

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