1、食材：花生米适量，白糖适量，鸡蛋一个，面粉适量，油适量 。
2、准备适量的花生米 。
3、加入适量的面粉，加入一个鸡蛋，加入适量的白糖，搅拌均匀 。【香酥花生米的做法视频麻辣放盐的 香酥花生米的做法】

4、再敷上一层面粉 。然后用漏网把多余的面粉过滤掉 。
5、锅中烧油，油温五成热的时候放入花生米 ， 炸至外表金黄酥脆 。捞出控油备用 。
6、锅留底油 ， 方式适量的白糖 ， 炒至变色，放入花生米，搅拌均匀 。
7、好吃的下酒菜香酥花生米完成 。

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