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香酥怪味土豆丁如何做 怎么自制香酥怪味土豆丁？ (1)、食材：土豆2个；孜然1大匙；辣椒面1大匙；孜然粉1小匙；麻椒粉1小匙；糖1大匙；盐1小匙；芝麻适量；植物油适量 。
(2)、1大土豆2个 ， 洗净 ， 去皮 。
【香酥怪味土豆丁如何做 怎么自制香酥怪味土豆丁？】(3)、土豆切成小丁 ， 然后用清水浸泡10分钟左右 。
(4)、土豆丁冲水几次之后 ， 沥水 ， 待用 。
(5)、将孜然、孜然粉、辣椒面、麻椒面放在一个小盘里 ， 混合好 ， 待用 。
(6)、锅中加入适量植物油 ， 6成热的时候 ， 倒入土豆丁 。
(7)、土豆入锅后 ， 多煎一会 ， 待煎成金黄色之后 ， 再翻面 ， 煎其他侧面 。
(8)、各面都基本煎成金黄色之后 ， 再加入盐和糖 ， 翻炒 。
(9)、将混合好的干粉倒入到土豆中翻炒 。
(10)、翻炒均匀后 ， 关火 。加入适量芝麻 ， 拌匀即可 。
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