清蒸草鱼块的做法


清蒸草鱼块的做法

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每100克清蒸草鱼块营养成分热量473千焦蛋白质12.6克脂肪6.2克
食材:
【清蒸草鱼块的做法】草鱼、大葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油

清蒸草鱼块的做法

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步骤:
1、姜切丝,大葱切丝放入清水中浸泡;

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2、草鱼洗净,放入盐半勺、胡椒粉1克、料酒1勺抹匀,放入葱、姜丝腌制5分钟;

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3、放入草鱼蒸制6分钟,关火焖2分钟,取出倒出多余汤汁;

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4、去掉葱、姜丝,重新放上葱丝,淋上蒸鱼豉油;

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5、烧至油温7成热,热油淋在鱼身上即可 。

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