奶油放冷藏还是冷冻呢 奶油如何存放最佳


奶油放冷藏还是冷冻呢 奶油如何存放最佳

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奶油放冷藏还是冷冻呢 奶油如何存放最佳 【奶油放冷藏还是冷冻呢 奶油如何存放最佳】(1)、奶油最好放在冰箱的冷藏层中保存 , 冷藏层既可以保鲜 , 有能减少对奶油质地的影响 。奶油虽然也可以放进冷冻层中保存 , 但是冷冻时间过久会影响黄油的质地 , 使其含水量增多 , 那么在软化时就会因为水滴而颗粒化 。
(2)、奶油在室温为20度左右的情况下一般只能存放2-3天 , 时间过长就会慢慢腐坏 , 其在冰箱冷藏层可以存放6-12个月 , 在冷冻层存放时间更久 , 在12-18个月 。