文章插图
金汤鸡汤制作方法 金汤鸡汤制作方法与步骤 (1)、主料：土鸡半只、黄筒胶两个、南瓜适量、大干贝4-5个、姜三片、红枣5-6个、枸杞适量 。
(2)、提前一天蒸一下 ， 浸泡花胶：用过滤的水来浸泡 ， 花胶浸泡一晚 。
(3)、冷水下鸡肉 ， 烫2分钟捞出 ， 是为了去掉血水 ， 捞出备用 。
(4)、把沥水的鸡肉、花胶段、干贝、红枣、生姜放入砂锅 。
【金汤鸡汤制作方法 金汤鸡汤制作方法与步骤】(5)、大火烧开后 ， 撒入枸杞 ， 转小火炖煮 。
(6)、南瓜切片大火蒸熟 ， 蒸到筷子能轻松夹断就可以了 。
(7)、蒸好的南瓜放入料理机 ， 加入纯净水打成南瓜浆 。
(8)、打好的南瓜浆倒入花胶鸡中 ， 搅匀南瓜浆 。
(9)、继续炖煮45分钟即可 。
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