怎么用方便面制作好吃的面饼 用方便面面饼炒出好吃的家常面的做法


怎么用方便面制作好吃的面饼 用方便面面饼炒出好吃的家常面的做法

文章插图
怎么用方便面制作好吃的面饼 用方便面面饼炒出好吃的家常面的做法 (1)、食材:方便面1包、鸡蛋2个、豆芽80g、火腿肠1根、油、盐、酱、醋、料酒 少许、生姜、蒜头少许 。
(2)、将豆芽清洗几遍,沥干备用 。
(3)、准备2个土鸡蛋,将其磕破,蛋黄蛋清倒入碗中,然后加入少许盐巴,用筷子拌匀备用 。
(4)、准备一根火腿,将火腿去除外包装,然后切成小片状 。准备一包泡面,将其开拆,拿出面饼,里面的调味料不要丢掉,等下也可以用于调味 。
(5)、往锅内加入适量的油,先将鸡蛋煎一下,控制油温,不宜过高,将煎定型的鸡蛋盛出备用 。
(6)、再往锅内加入少许油,放入蒜末、辣椒干等爆香一会,然后先放入火腿,将其榨香一会,稍微榨一下之后倒入豆芽翻炒 。
(7)、待豆芽变软之后,放入面饼,准备适量温水,加入锅中,让方便面发泡,不要放太多,不然方便面发泡太厉害,膨胀的太多,变的不Q弹,加入部分方便面的调味料 。
【怎么用方便面制作好吃的面饼 用方便面面饼炒出好吃的家常面的做法】(8)、待方便面面饼散开之后,加入前面煎的鸡蛋,用炒勺将其捣成小块状,混合炒一会,试试味道,如果不够根据各自口味调整,一会就可以关火装盘了 。
(9)、这样一道颜色好看且香味十足的炒方便面就做好了 。