文章插图
冰冻鱼如何做汤才好吃 冰冻鱼如何做 (1)、冰冻过的鱼做汤时先煎制以下再煮汤，可以像新鲜鱼汤一样白浓 。
(2)、准备材料：鲫鱼1条、姜5片、香葱适量、盐1茶匙
(3)、鲫鱼解冻备用，备好所用食材 。
(4)、将鲫鱼改刀，并加入细盐微微腌制 。
【冰冻鱼如何做汤才好吃 冰冻鱼如何做】(5)、再热平底锅，将腌制好的鱼下锅 。
(6)、加入姜片葱段一起煎至双面微带焦黄 。
(7)、另起汤锅，加水烧开 。
(8)、将煎好的鲫鱼下锅 。
(9)、大火煮至汤底大开，再转中火煮半小时即可 。
(10)、最后加入细盐调味 。
(11)、再按个人喜欢添加葱段 。
(12)、出锅，这样子就完成了 。

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