葡萄的营养价值比哪些水果高葡萄的营养价值这样吃葡萄营养更完整，以前竟然都不知道！ _生活百科

葡萄的营养价值1葡萄皮跟葡萄籽含有丰富的多酚类、花青素、白藜芦醇等营养素，这些都具有抗氧化的功能，可以避免细胞受到自由基的伤害，达到预防癌症的功效。葡萄中的白藜芦醇又可以抑制血小板的凝结，能够有效预防低密度脂蛋白胆固醇，也具有保护血管的作用；值得一提的是，比起新鲜葡萄的葡萄皮和葡萄籽，相较之下，葡萄红酒中的白藜芦醇反而含量较多。
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葡萄怎么吃2若将葡萄打成葡萄汁来饮用，它的营养会比较能完整保留，但需要注意的是，有肠阻塞问题的病人，不适合吃一些高纤或高渣的食物，且一般家用的果汁机会比较难将籽打碎，除非是商业用的调理机，才会打得比较绵密，因此，建议有肠道问题的病人就不要连籽一起下去打。
葡萄的食用注意事项3除此之外，葡萄并没有其他需要特别注意的饮食问题，但是每13颗葡萄的热量大约是60大卡，因葡萄是水果类，而水果中含有果糖，所以想要控制体重的民众，葡萄的摄取量就需要注意一下。另外，虽然葡萄皮富含营养，但还是要注意洗清干净，否则万一有农药的残留，恐怕又会对身体造成其他的影响。

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