1、食材用料：排骨0.5kg，土豆0.5kg，豆瓣酱一勺，干辣椒适量 ， 姜适量，蒜少许，花椒少许，八角少许 。
2、用料酒、姜、蒜把排骨腌制一小时 。

3、用开水把腌制好的排骨煮熟 。
4、把煮好的排骨捞起 。
5、把之前备好的底料用火爆炒一下，然后把煮好的排骨倒入锅内继续爆炒一会 。
6、加入适量的开水，开始煮，大火炖15至20分钟 。
【火锅排骨的做法 火锅排骨的做法视频】7、熬好后直接出锅放到火锅架上，烧开后就可以开吃了 。

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