1、一般煮10分钟以上再食用为佳 。
2、水煮海螺肉质鲜嫩 ， 味道鲜美 。海螺肉是一种很好的食材 ， 是一年四季都可以吃到的海鲜 。没有海水的 ， 可以在盐水中浸泡海螺吐沙，还可以滴几滴香油在水里面 。开水下锅，严格掌握时间出锅 ， 不可久煮，否则口感老而且肉螺肉易断 。【大海螺煮多久才熟 大海螺煮多久】

3、做法：将海螺刷洗干净，冷水下锅（水漫过海螺即可） 。放入葱段、姜片 。水开后 ， 大海螺煮10-15分钟 。制作符合自己口味的调味蘸汁后即可食用 。煮海螺的火候很主要，时间太短肉质会太嫩而且也不卫生 ， 时间长了呢，口感比较硬，所以要不断总结经验 。

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